Namnlöst dokument

 
Pilgrimsmussla
Marängsviss
Hängmörad biff
Hälleflundra
Carpaccio
Renfilé
Tre smaker från havet
  BANKEN BAR & BRASSERIE    
  
Á la carte

Om ni har speciella önskemål eller allergier anpassar vi rätterna i menyn.

FÖRRÄTTER
Jordärtskockssoppa 125 kr
rödingsroulad, vaktelägg

Löjrom från fiskare Olofsson i Kalix 225 kr
blini, crème fraiche, finhackad lök

Halstrad hummer 190 kr
svamp och tryffelfylld ravioli, skaldjursemulsion

Toast Pelle Janzon 195 kr
oxfilé, laxrom från Älvdalen, rödlök, friterad kapris, jordärtskockscrème, bakad äggula

Anklever & stekt ankhjärta 145 kr
rostade hasselnötter, konjakssås

VARMRÄTTER
Vegetariskt 220 kr
jordärtskockor, saltbakad tomat, getost, svamp & tryffelfylld ravioli

Skrei 295 kr
pancettalindad rygg, friterade kinder, bönor, rödvinssås, potatispuré

Halstrad piggvarsfilé 335 kr
körvelsås, potatis & skaldjursomelett

Rådjursytterfilé 295 kr
viltkorv med anklever, inlagd gurka, smörstekt skogsvamp, calvadossås

Lammrygg 295 kr
bakad getost, citrusglaserade rotfrukter, rödvinssås,
potatis & rödbetsterrine

Hängmörad biff från vårt mörningsskåp 335 kr
saltbakade tomater, haricots verts, sås bearnaise, pankofriterad potatiskaka

Renfilé 335 kr
jordärtskockor, rosmarinkokta äpplen, viltpepparsås, mandelpotatispuré

DESSERT
Pralinfat 6 stycken praliner & tryfflar 95 kr, 20 kr per pralin.

Citrontårta 98 kr
skogshallonglass

Sorbet & kaka 
65 kr
dagens smaker

Hjortron 130 kr
cheesecake, mylta, sorbet

Choklad 115 kr
vit och mörk mousse, mangosorbet, citrus, nötflarn

Sufflé 155 kr
dagens smak, vaniljglass, skogsbär

Gratinerad brieost från Murbo Anna 125 kr
äppelsorbet, rostade Marcona mandlar 

 

 


Vi vill tacka alla våra gäster som gör det möjligt!

Banken Två rum & kök är en av Sveriges bästa restauranger & Faluns bästa krog enligt White Guide 2017-18

Årets present!
Presentmeny 2017
 

  
Instagram

En perfekt present!

Överraska någon med ett presentkort från oss. En upplevelse är en uppskattad gåva.

Läs mer här... 

Carl Larsson meny

En middag i historien & konstens fotspår.

Vill Ni bjuda Era gäster på en middag i Carl & Karin Larssons fotspår har vi i samarbete med Carl Larssongården och framtagen av Norkay den perfekta upplevelsen!




Läs mer här...

 

BANKEN TVÅ RUM & KÖK, STADSHUSGRÄND 2, 791 71 FALUN | 023 - 260 25 info@bankenfalun.se
ÖPPETTIDER
Onsdag - Torsdag 18.00 - 22.00
Fredag 18.00 - 23.00
Lördag 17.00 - 23.00
Affärslunch måndag - fredag. Endast förbokning
White guide Chaîne des Rôtisseurs Sveriges Bästa Bord