BBB-menyer

BBB2
BBB2

Lunchmeny

Lunchmeny

Måndag 20 Augusti

Öppettider:
BANKEN BAR & BRASSERIE
Måndag - Onsdag 11.30 - 22.00 | Torsdag - Fredag 11.30 - 23.00
Lördag 13.00 - 23.00 | Dagens lunch serveras 11.30 - 14.00

Menyer

A la Carte

A la carte

Är ni ett större sällskap (8 eller fler) ber vi er kontakta oss för att få en a la carte meny anpassad för större sällskap skickad till er. Allt för att vi ska kunna ge er den bästa matupplevelsen & service.
Om ni har speciella önskemål eller allergener anpassar vi rätterna i  den mån det är möjligt.

SMÅRÄTTER
NÖTMIX
35 kr
BANKENS MARINERADE OLIVER 35 kr
TAPAS No2, Klassiker 65 kr
fåroströra, oliver, salami

LÄTTARE RÄTTER
SMÖRREBRÖD PÅ DALAVIS 125 kr
rökt björnskinka, kantarellmajonnäs & picklade granskott på surdegsbröd, laxrom från Älvdalen på kavring
SKAGENRÖRA 160 kr
på toast toppad med sikrom
PRIMÖRSALLAD HALV  125 kr  HEL 195 kr 
färska rödbetor, bönor, rotfrukter, primörtomater, vår egen coppa, serranoskinka, färskostbollar från Nablus Mejeri
ÄLGCARPACCIO 165 kr
marinerade Rättviksärtor, kallpressad rapsolja från Sundborn, västerbottencrisp
SASHIMI PÅ TONFISK 125 kr
gari, teriyakisås, srirachamajonnäs, sallad på böngroddar, avocado

VARMRÄTTER
FRITERAD HALLOUMI FRÅN NABLUS MEJERI
210 kr
svamprisotto, saltbakad tomat
POCHERAD PIGGVARSFILÉ 295 kr
brynt smör, pepparrot, räkor, färskpotatis
SMÖRSTEKT RÖDINGFILÉ 255 kr
svamprisotto, saltbakad tomat, picklad fänkål, gremolata

FISH & CHIPS À LA BANKEN 195 kr
torsktail, rimmad gurka, friterad sötpotatis, sås tartar
BANKENS BURGARE ORIGINALET 198 kr
200g mald högrev/biff, rödlök, saltgurka, tomatsallad, cole slaw, kryddig Rhode Island dressing, romansallad, pommes frites. Serveras medium.
HÄNGMÖRAT FRÅN VÅRT MÖRNINGSSKÅP
från lokala gårdar ca 225g. BIFF 335 kr
salladslök, haricots verts, sås bearnaise, friterad potatis
BANKENS PANNA No1 295 kr
grillad oxfilé, fläskfilé, kryddsmör, kantarellsås.
PASTA MED FLÄSKFILÉ & OXFILÉ 195 kr
kantareller, Karl Johan svamp, ruccola, färskriven parmesan
ÄLGENTRECOTE 285 kr
viltsås med äpple & enbär, primörer, Grand Marnier marinerade rönnbär
KALVRYGG & VÅR EGEN LAMMKORV
265 kr
svartkål, rödbetor, getost crème, picklad senap, friterad färskpotatis, rödvinssky

DESSERTER
VANILJKOKT PERSIKA MED FÄRSKA HALLON FRÅN SOLLERÖN 115 kr
mangosorbet
VANILJGLASS 85 kr
maräng, mörk chokladsås på Valrhona choklad
GLASS eller SORBET 70 kr
fråga efter dagens smaker. Biscotti
VANILJBRULÉ 75 kr
knäckig topp
HJORTRON 135 kr
mylta, blåbärsglass
CHOKLAD & MARÄNG 115 kr
körsbärssorbet, chokladcrème, rostade nötter
PRALINFAT 95 kr
med 6 stycken praliner. 18 kr per pralin

BBB-logo_small
Sällskapsmeny
Affärslunch
Temameny