BBB-menyer

BBB2
BBB2

Lunchmeny

Lunchmeny

Onsdag 22 November

Dagens husman
Rapsgriskotlett med svampsås

Fisk- & skaldjursgryta med aioli

Soppa
Blomkålssoppa med räkor

Vegetariskt
Örtrostade rotfrukter med sötpotatiskryddad potatispuré

A la carté
Skagentoast med löjrom från fiskare Olofsson 150:-

Biffburgare, 200g mald högrev på hängd biff. Serveras med rödvinskokt rödlök, cheddarost, alspånsrökt bacon, tryffelmajonnäs, friterad potatis & bröd, s
erveras medium. 169:-


Matallergier
Det finns alltid ett glutenfritt och laktosfritt alternativ för Er med matallergier.
Vi tillgodoser även Era önskemål gällande GI kost.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.

Öppettider:
BANKEN BAR & BRASSERIE
Måndag - Onsdag 11.30 - 22.00 | Torsdag - Fredag 11.30 - 23.00
Lördag 13.00 - 23.00 | Dagens lunch serveras 11.30 - 14.00

Menyer

A la Carte

A la carte

Är ni ett större sällskap (8 eller fler) ber vi er kontakta oss för att få en a la carte meny anpassad för större sällskap skickad till er. Allt för att vi ska kunna ge er den bästa matupplevelsen & service.
Om ni har speciella önskemål eller allergener anpassar vi rätterna i  den mån det är möjligt.

SMÅRÄTTER
NÖTMIX
35 kr
OLIVER 35 kr
VITLÖKSMARINERADE BLÅMUSSLOR 35 kr
FRITERAD TONFISK 55 kr

TAPAS No1,
 55 kr
vår egen Coppa, tortilla med Chevré, kronärtskocka
TAPAS No2, Klassiker 55 kr
fåroströra, oliver, salami

LÄTTARE RÄTTER
VEGETARISKT 85 kr
kantarellsoppa, syrad grädde
KALIXLÖJROM 40g FRÅN FISKARE OLOFSSON 175 kr
dill och gräslöksflarn, syrad grädde, lök x 2
CHILI & VITLÖKSSTEKTA STORA RÄKOR 150 kr
aioli, bröd
BOUILLABAISSE liten 110 kr / stor 220 kr
dagens fångst av fisk och skaldjur, aioli
SKAGENRÖRA 165 kr
Tuttul från Rättvik, löjrom från Kalix
BIFF TATAKI 155 kr
pumpapuré, sesamfrö, friterad kål, råmarinerad oxfilé
FÄRSKA OSTRON 29 kr/st
(Ostron är riskfyllt livsmedel som kan orsaka virusinfektioner)

VARMRÄTTER
RÖDBETSLASAGNE MED CHEVRECREME
175 kr
färska rotfrukter
HALSTRAD REGNBÅGSFILÉ 245 kr
kräftsås, potatispuré, picklade betor
STEKT KUNGSFLUNDRAFILÉ 235 kr
potatis- & skaldjurskrokett, cashewnötter, svamp, wasabicreme

PASTA MED OXFILÉ & FLÄSKFILÉ 189 kr
rostad vitlökssås, grillad paprika, saltbakad plommontomat
BIFFBURGARE 198 kr
200g mald högrev/biff, rödvinskokt rödlök, cheddarost, alspånsrökt bacon, tryffelmajonnäs, pommes frites, bröd. Serveras medium.
HÄNGMÖRAT FRÅN VÅRT MÖRNINGSSKÅP
från lokala gårdar ca 225g. BIFF 335 kr
confiterade champinjoner, haricots verts, sås bearnaise, friterad potatis
BANKENS PANNA No1 295 kr
grillad oxfilé, fläskfilé, kryddsmör, kantarellsås.
RÅDJURSINNANLÅR 290 kr
enbärssås, rödvinskokt äpple, rökt fläsksida, brysselkål
VÅR EGEN HEMSTOPPADE KÖTTKORV 185 kr
potatispuré, senapscrème, kål x 2
LAMMROSTBIFF FRÅN GOTLAND 285 kr
svamprisotto, örtbakade rotfrukter

DESSERTER
ÄPPELKAKA
105 kr
rostat havre, kolasås, vaniljglass
VANILJGLASS 79 kr
rk chokladsås på Valrhona choklad
GLASS eller SORBET 65 kr
fråga efter dagens smaker. Biscotti
VANILJBRULÉ 65 kr
knäckig topp
HJORTRON 135 kr
mylta, maräng, åkerbärsglass
HALLON & CHOKLAD 115 kr
hallonmousse, chokladsorbet, lakrits
GRILLAD BRIE FRÅN MURBO ANNA 125 kr
hjortronmylta, rostade marconamandlar
PRALINFAT 95 kr
med 6 stycken praliner. 18 kr per pralin

BBB-logo_small
Sällskapsmeny
Affärslunch
Temameny