Fyll i epost så får du Bankens lunchmeny
automatiskt varje vecka

Raggmunk
Blåmusslor
Hängmörad biff
Gratinerade havskräftor
Manängsviss
Hälleflundra
Biffburgare
Bankens panna no.1
  BANKEN TVÅ RUM & KÖK    
  
Lunchmeny
Måndag 26 Juni

Dagens husman
Pasta Carbonara med färskriven parmesan
Kummelfilé med sås tartar


Sallad
Kyckling & bacon

Vegetariskt
Pasta med svampsås & grönsaker

Ala Carté
Skagentoast med löjrom från fiskare Olofsson

Biffburgare, 200 g mald högrev på biff. Serveras med rökt fläsk, picklad rödlök, romansallad, barbecuesås, cole slaw, pommes frites och bröd. 

Matallergier
Det finns alltid ett glutenfritt och laktosfritt alternativ för Er med matallergier.
Vi tillgodoser även Era önskemål gällande GI kost.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.

 


A la carte

Är ni ett större sällskap & väljer att beställa från ala carte menyn vill vi att ni enas om tre olika förrrätts-, varmrätts- & dessertalternativ för att vi ska kunna ge er den bästa matupplevelsen & service.
Om ni har speciella önskemål eller allergier anpassar vi rätterna.

SMÅRÄTTER
FÄRSKA OSTRON 30 kr/styck

RÖKT RÖDINGSROULAD, majonnäs 35 kr

MARINERADE BLÅMUSSLOR 35 kr

VITLÖKSMARINERADE RÄKOR 55 kr

FÅROSTRÖRA, grillat bröd 30 kr

OLIVER 25 kr

SERRANOSKINKA/ ÄLGSALAMI 40 kr

LÄTTARE RÄTTER
SKAGENRÖRA 159 kr
Tuttul från Rättvik, löjrom från Kalix

SNACKS 95 kr
tempurafriterade primörer, räkor, lax, ramslöksmajonnäs

MOULES FRITES halv 95 kr / hel 165 kr
aioli, pommes frites

GRÖN CEVICHE 85 kr
avokado, mango, papaya, salladslök, koriander, aioli

FÄRSK VIT SPARRIS 145 kr
rökt skinka, pinjenötter, ramslökshollandaise, brynt smör

ANKA TERIYAKI 138 kr
äpple, Marconamandlar, exotisksallad, rökt chiliaioli

VARMRÄTTER
VEGETARISK RÖDBETSBIFF 165 kr
färsk sparris, sojabönor, confiterade tomater, fåroströra

HALSTRAD HÄLLEFLUNDRA 275 kr
grön sparris, ramslökshollandaise, färskpotatis

GRILLAD HEL HAVSABBORRE 235 kr
ceasarsallad, rökt citronsmör, friterad potatis

BIFFBURGARE 198 kr
200g mald högrev på biff. Rökt fläsk, picklad rödlök, romansallad, cole slaw, barbecuesås, pommes frites, bröd. Serveras medium.

PASTA 185 kr
oxfilé, fläskfilé, primörer, confiterade plommontomater, pesto, färskriven parmesan

LÅNGBAKAD KALVBRINGA & VÅR EGENSTOPPADE LAMMKORV 195 kr
sås på färska tomater smaksatt med basilika, tryffelkryddad potatispuré

HÄNGMÖRAT FRÅN VÅRT MÖRNINGSSKÅP
från lokala gårdar ca 225g. BIFF 335 kr /  ENTRECOTE 345 kr
stekt sparris, pancetta, sås bearnaise

BANKENS PANNA No1 295 kr
grillad oxfilé, fläskfilé, kryddsmör, kantarellsås

RENYTTERFILÉ 295 kr
primörer, palsternackspuré, rabarberchutney

DESSERTER
PRALINFAT 95 kr
6 stycken praliner. 18 kr per pralin.

VANILJGLASS 79 kr
rk chokladsås på Valrhona choklad

GLASS, SORBET eller KAKA 65 kr
dagens smaker

BRULÉ 65 kr
knäckig topp

SALT & SÖTT 110 kr
kolaglass, choklad, salta nötter

VANILJKOKTA RABARBER 95 kr
färska jordgubbar, jordgubbsglass, havrefras

GRILLAD BRIE FRÅN MURBO ANNA 120 kr
hjortronmylta, rostat frukt & nötbröd

 

 

 

 

 


 

 

 

  
Instagram

Hemsidan


Vi har tekniska problem med vår hemsida.
Hittar ni inte de ni söker, kontakta oss på info@bankenfalun.se 
så hjälper vi er.

Ny hemsida är under uppbyggnad. 



Vår kokbok
180 sidor med Bankens första 20 år. Boken innehåller våra klassiska recept och bilder.

En perfekt present!

Överraska någon med ett presentkort från oss. En upplevelse är en uppskattad gåva.

Läs mer här... 

 

BANKEN BAR & BRASSERIE, ÅSGATAN 41, 791 71 FALUN | 023-71 19 11 info@bankenfalun.se
ÖPPETTIDER
Måndag - Onsdag 11.30 - 22.00
Torsdag - Fredag 11.30 - 23.00
Lördag 13.00 - 23.00
Dagens lunch serveras 11.30 - 14.00
White guide Chaîne des Rôtisseurs Sveriges Bästa Bord