Fyll i epost så får du Bankens lunchmeny
automatiskt varje vecka

Raggmunk
Blåmusslor
Hängmörad biff
Gratinerade havskräftor
Manängsviss
Hälleflundra
Biffburgare
Bankens panna no.1
  BANKEN TVÅ RUM & KÖK    
  
Lunchmeny
Tisdag 25 April

Dagens husman
Kyckling & bacon i cidersås
Hokifilé med kall avokadosås

Soppa
Skogssvampsoppa

Vegetariskt
Indisk currygryta med yoghurtdressing

Ala carte
Skagen toast, löjrom från fiskare Olofsson 

Biff burgare, 200g mald högrev på biff. Serveras med grillat rökt sidfläsk, chipotlemajonnäs, barbecuesås, cheddarost, friterad sötpotatis & bröd

Matallergier
Det finns alltid ett glutenfritt och laktosfritt alternativ för Er med matallergier.
Vi tillgodoser även Era önskemål gällande GI kost.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.

 


A la carte

Är ni ett större sällskap & väljer att beställa från ala carte menyn vill vi att ni enas om tre olika förrrätts-, varmrätts- & dessertalternativ för att vi ska kunna ge er den bästa matupplevelsen & service.
Om ni har speciella önskemål eller allergier anpassar vi rätterna.



SMÅRÄTTER/ LÄTTARE RÄTTER

JORDÄRTSKOCKSSOPPA 98 kr
med smörstekt pilgrimsmussla

FÄRSKA OSTRON 30 kr/styck
Ostron är ett riskfyllt livsmedel som kan orsaka virusinfektioner.

TONFISK CARPACCIO 135 kr
med syrade grönsaker på Asiatiskt vis, rostade cashewnötter & limeemulsion

HETA GAMBAS 165 kr
med chili & vitlök. Serveras med aioli

SKAGENRÖRA 159 kr
på toast, toppad med löjrom från Kalix

MOULES FRITES halv 95 kr / hel 160 kr
serveras med aioli & pommes frites

TAPAS 125 kr
blåmusslor, skagenröra, rökt rödingroulad, rökt björnkorv, fläsksida, picklade kantareller & Västerbottensost

SOFT BUN 95 kr
fylld med chilistekt fläsksida, syrade grönsaker & chipotlemajonnäs 

VARMRÄTTER

PORTOBELLOSVAMP 175 kr
fylld med Chevré. Serveras med saltbakade tomater & pankofriterad potatis

POCHERAD RÖDTUNGAFILÉ 255 kr
med brässerad fänkål, färsk sparris & vitvinssås

HALSTRAD SKREI 265 kr 
med bacon, gräddkokt grönkål & färskriven pepparrot

PASTA 185 kr
oxfilé & fläskfilé i krämig pepparsås, toppad med färskriven parmesan

BIFFBURGARE 198 kr
200g mald högrev på biff. Serveras med grillat rökt sidfläsk, chipotlemajonnäs, barbecuesås, cheddarost samt friterad sötpotatis & bröd. Serveras medium

GRILLAT LAMMFÄRSSPETT 185 kr
serveras med saltbakade tomater, kryddigsås & grönsaksquesadillas fylld med fetaost

BAKAD FLÄSKSIDA & VÅR EGEN STOPPADE BJÖRNKORV 215 kr
serveras med ugnsbakad rödlök & tryffelkryddad potatispuré

HÄNGMÖRAD BIFF FRÅN VÅRT MÖRNINGSSKÅP 335 kr
från lokala gårdar ca 225g. Serveras med haricots verts, bacon rings, sås bearnaise & pankofriterad potatiskaka

BANKENS PANNA No1 295 kr
grillad oxfilé, fläskfilé, kryddsmör & kantarellsås

ÄLGENTRECOTE 275 kr
serveras med brynta kantareller, messmörsås & rosmarinrostade rotfrukter

DESSERTER

PRALINFAT 95 kr
med 6 stycken praliner. 18 kr per pralin

MANGO & CITRUSSALLAD 105 KR
med smultronsorbet & Italiensk maräng

VANILJGLASS 78 kr
serveras med mörk chokladsås på Valrhona choklad & mandelbeskvier

GLASS eller SORBET 65 kr
dagens smaker

CRÈME BRULÉ 65 kr

HJORTRON CHEESECAKE 115 kr
med hallonsorbet & hjortronmylta

CITRONTÅRTA 95 kr
med vaniljskum & rostad vit choklad

CHOKLAD 110 kr
vit chokladpannacotta & chokladtårta. Serveras med skogshallon & kolaglass

UTVALDA OSTAR 120 kr
från lokala gårdsmejerier. Serveras med marmelad & raw food knäcke

 

 

 

 

 


 

 

 

  
Instagram

Nu söker vi personal inför sommaren 2017!
Vill du vara en del av vårt team? Läs mer under "jobba hos oss"


En perfekt present!

Överraska någon med ett presentkort från oss. En upplevelse är en uppskattad gåva.

Läs mer här... 

 

BANKEN BAR & BRASSERIE, ÅSGATAN 41, 791 71 FALUN | 023-71 19 11 info@bankenfalun.se
ÖPPETTIDER
Måndag - Onsdag 11.30 - 22.00
Torsdag - Fredag 11.30 - 23.00
Lördag 13.00 - 23.00
Dagens lunch serveras 11.30 - 14.00
White guide Chaîne des Rôtisseurs Sveriges Bästa Bord