Lunchmeny
Dagens Husman
Lättrimmad havskattfilé med dillsås & färska grönsaker
Viltskav med potatispuré & rårörda lingon
Soppa
Skogssvampsoppa
Vegetariskt
Örtbakad rotselleri med svamprisotto
A la carté
Skagentoast toppad med sikrom
Bankens Biff-burgare, 200g mald högrev/biff serveras med picklad silverlök, tryffelmajonnäs, hjärtsallad, tomat, saltgurka & peperoni
Utmärkelse i White Guide
Nu har också restaurang Banken Bar & Brasserie kommit med i ansedda White Guide. Sedan tidigare finns även vår andra restaurang Två rum och kök med. Läs mer om omdömet på White Guides hemsida.
Allt började på Champs Elysées 1986
Ingemar Eberstål och Gert Klötzke hade båda gått till final i Årets kock och befanns sig med ett gäng kockar på studiebesök i ett vårvarmt Paris. Efter en lång, livlig och njutningsfull lunch på ett typiskt franskt brasserie på Champs Elysée lyser Ingemar plötsligt upp och utbrister: ”Ett brasserie! Jag ska öppna ett brasserie i Falun.” Det var så det började. Idén om Banken. En ny sorts restaurang som skulle vända upp och ner på Faluns krogliv. En klassiker redan som idé.
TA DEN ANRIKA STENTRAPPAN en våning upp och slå dig ner i den inbjudande brasseriemiljön. Här kan du njuta av en vällagad lunch, Bankens klassiska panna eller läckra smaker från världens alla hörn.
Oavsett tidpunkt finns det alltid ett gott skäl att slinka in på Banken.
Utforska Banken Bar & Brasserie i 3d
Öppettider
BANKEN BAR & BRASSERIE
Måndag – Torsdag 11.30 – 22.00
Fredag 11.30 – 23.00
Lördag 13.00 – 23.00
Dagens lunch serveras 11.30 – 14.00 (måndag-fredag)
Butik Banken erbjuder ett stort utbud av kött, fisk, skaldjur, goda olivoljor. Våra populära färdiglagade rätter – Bankens helgpåse och Bankens Vardagspåse.
