Lunchmeny
Dagens husman
Hel stekt rödtunga med champinjoner & brynt smör
Viltskavsgryta med potatispure & lingon
Soppa
Gulaschsoppa
Vegetariskt
Quesidilla med örtsallad & tomataioli
A la carté
Skagentoast toppad med sikrom
Biffburgare, 200g mald högrev/biff/rökt sidfläsk. Serveras med tomatsallad, romansallad, picklad rödlök, saltgurka, BBQ-sås, cheddarmajonnäs samt pommes frites.
Öppettider
BANKEN BAR & BRASSERIE
Måndag - Onsdag 11.30 - 22.00 | Torsdag - Fredag 11.30 - 23.00
Lördag 13.00 - 23.00 | Dagens lunch serveras 11.30 - 14.00
Menyer
A la carte
Är ni ett större sällskap (8 eller fler) ber vi er kontakta oss för att få en a la carte meny anpassad för större sällskap skickad till er.
Allt för att vi ska kunna ge er den bästa matupplevelsen & service.
Om ni har speciella önskemål eller allergener anpassar vi rätterna i den mån det är möjligt.
SMÅRÄTTER
NÖTMIX 35 kr
BANKENS POTATISCHIPS & DIPP 40 kr
BANKENS MARINERADE OLIVER 45 kr
MARCONAMANDLAR 55 kr
OSTRON 30 kr
TAPAS No 1 Klassikern 80 kr
fåroströra, oliver, salami, coppa
TAPAS No 2 Vilt 90 kr
svampkrokett, rökt björnskinka, vildsvin, enbärsmajonnäs
LÄTTARE RÄTTER
MOULES MARINIÈRES HEL 195 kr HALV 120 kr
aioli, pommes frites
JORDÄRTSKOCKSSOPPA 95 kr
rökt cream fraiche, räkor
SKAGENRÖRA 165 kr
på toast, toppad med sikrom
CARPACCIO PÅ REN 175 kr
picklad rödlök, laxrom, rökt cream fraiche, fläderkapris, gräslöksolja
VARMRÄTTER
PANKOPANERAD SELLERIBIFF 210 kr
pumpapuré, spetskål, friterad grönkål
FRITERAD ABBORRFILÉ 245 kr
löjromsmajonnäs, friterad mandelpotatis, picklad gurka
STEKT HEL SJÖTUNGA 295 kr
gräslökshollandaise, primörpotatis, friterad grönkål
PASTA MED FLÄSKFILÉ & OXFILÉ 195 kr
gorgonzolasås, saltbakade tomater
BANKENS BURGARE 198 kr
200g mald högrev/biff/sidfläsk, picklad rödlök, tomatsallad,
BBQ-sås, cheddarmajonnäs, pommes frites
ROSMARINMARINERAD LAMMRYGG 285 kr
ört- & vitlökssmör, saltbakade tomater, picklad rödlök
HÄNGMÖRAT FRÅN VÅRT MÖRNINGSSKÅP
ca 225 g från lokala gårdar. BIFF 355 kr ENTRECOTE 355 kr
haricots verts, sås bearnaise, pepparrot, friterad potatis
BANKENS PANNA NO1 295 kr
grillad oxfilé, fläskfilé, kryddsmör, kantarellsås
FÄRSFYLLD KALVBRINGA PÅ FJÄLLKOKALV 225 kr
potatispuré, rödvinssky, spetskål
RÅDJURSINNANLÅR 285 kr
äppelchutney, pumpapuré, mandelpotatis, viltpepparsås
DESSERTER
VANILJGLASS 85 kr
maräng, mörk chokladsås på Valrhona choklad
GLASS eller SORBET 70 kr
dagens smak, biscotti
CREME BRULÉE 75 kr
HJORTRONMYLTA 135 kr
blåbärsglass, rån
BAKAT HÖSTÄPPLE 95 kr
vaniljglass, nötter, mandel, kolasås
CHOKLADMOUSSEBAKELSE 110 kr
maränger, lemon curd, hallonsorbet, rostad choklad
2 OSTAR 95 kr
marmelad, Huså Knäcke
PRALINFAT 95 kr
med sex stycken praliner. 18 kr per pralin.
