

Lunchmeny
Öppettider
BANKEN BAR & BRASSERIE
Måndag - Torsdag 11.30 - 14.00 & 17.00 - 21.30
Fredag 11.30 - 22.00
Lördag 13.00 - 22.00
Dagens lunch serveras vardagar 11.30 - 14.00
Trettondagen 6 jan - stängt
Obs! vi anpassar vår öppettider efter de nya restriktionerna. Restaurang stänger kl 20.00 t.o.m. 15 jan
Menyer
A la carte
Är ni ett större sällskap (8 eller fler) ber vi er kontakta oss för att få en a la carte meny anpassad för större sällskap skickad till er.
Allt för att vi ska kunna ge er den bästa matupplevelsen & service.
Om ni har speciella önskemål eller allergener anpassar vi rätterna i den mån det är möjligt.
SMÅRÄTTER / LÄTTARE RÄTTER
NÖTMIX 35 kr MARCONA MANDLAR 55 kr
BANKENS MARINERADE OLIVER 45 kr
BANKENS NACHOCHIPS & PARMESANDIPP 45 kr
TAPAS No1, KLASSIKER 85 kr
fåroströra, oliver, salami, vår egen coppa
TAPAS No 2 FRÅN HAVET 110 kr
friterad crabcake & bläckfisk, chilikryddade nachochips, sriracha majonnäs
FÄRSKA OSTRON PER ST 32 KR
ROSTAD BLOMKÅL 95 kr
hasselnötter, friterad svartkål, parmesanmajonnäs
SKAGENRÖRA 165 kr
på toast, toppad med sikrom
JORDÄRTSKOCKSSOPPA 95 kr
laxtartar, örter
LÖJROMSTOAST 30g Kalixlöjrom från fiskare Olofsson 225 kr
smörstekt surdegsbröd, syrad grädde, finhackad lök
CARPACCIO PÅ SARVREN 195 kr
forellrom, rödlök, syrad grädde, friterade rotfrukter, kapris
VARMRÄTTER
KANTARELLRISOTTO 230 kr
grillad halloumi, örtbakad plommontomat, salsa verde
ÅNGAD HÄLLEFLUNDRAFILÉ 295 kr
beurre blanc, forellrom, pepparrot, potatispuré
HALSTRAD RÖDINGFILÉ 245 kr
kantarellrisotto, örtbakad tomat, salsa verde
BANKENS BURGARE 210 kr
200g mald högrev/biff/, tomatsallad, cole slaw, chilidressing, saltgurka, peperoni, pommes frites
HÄNGMÖRAT RYGGBIFF FRÅN VÅRT MÖRNINGSSKÅP 355 kr
från lokala gårdar ca 225g.
haricots verts, sås bearnaise, pepparrot, friterad potatis
BANKENS PANNA No1 310 kr
grillad oxfilé, fläskfilé, kryddsmör, kantarellsås
KALVRYGG FRÅN SVENSKA KRAVGÅRDAR 295 kr
rostad blomkål, bearnaise med brynt smör, örtbakad plommontomat
RÅDJURSMEDALJONGER 310 kr
potatispuré, rosmarinrostade rotfrukter, havtornssås
ANKBRÖST FRÅN SKÅNE 285 kr
pumpapuré, picklat äpple, svartkål, potatiskaka, rostade marconamandlar, pepparsås
DESSERTER
VANILJGLASS 85 kr
maränger, mörk chokladsås på Valrhona choklad
GLASS eller SORBET 75 kr
fråga efter dagens smak, biscotti
BRULÉ knäckig topp 95 kr
HJORTRONMYLTA 145 kr
åkerbärsglass, rån
ÄPPELPAJ MED NÖTTER & KANEL 95 kr
vaniljglass
LJUMMEN MANDELKAKA 120 kr
isade tranbär, blåbärsglass, kolasås
MARÄNG & CHOKLAD 115 kr
hallonsorbet, chokladglass, lemoncurd, rostade nötter
TVÅ SORTERS OSTAR FRÅN LOKALA MEJERIER 110 kr
Husåbröd, vår egen rosenkvittenmarmelad
PRALINFAT sex stycken praliner 100 kr, 20 kr per pralin

