Lunchmeny
Dagens Husman
Skaldjurspasta med krämig örtsås
Rimmat fläsklägg med rotmos & senapssås
Soppa
Blomkålssoppa med räkor & brödkrutonger
Vegetariskt
Svamprisotto med grillad tomat & salsa verde
A la carté
Skagentoast toppad med sikrom
Biffburgare, 200g mald högrev/biff/rökt sidfläsk. Serveras med tomatsallad, romansallad, picklad rödlök, saltgurka, BBQ-sås, parmesanmajonnäs samt pommes frites.
Öppettider
BANKEN BAR & BRASSERIE
Måndag - Torsdag 11.30 - 22.00 | Fredag 11.30 - 23.00
Lördag 13.00 - 23.00 | Dagens lunch serveras vardagar 11.30 - 14.00
Menyer
A la carte
Är ni ett större sällskap (8 eller fler) ber vi er kontakta oss för att få en a la carte meny anpassad för större sällskap skickad till er.
Allt för att vi ska kunna ge er den bästa matupplevelsen & service.
Om ni har speciella önskemål eller allergener anpassar vi rätterna i den mån det är möjligt.
SMÅRÄTTER / LÄTTARE RÄTTER
NÖTMIX 35 kr MARCONA MANDLAR 55 kr
BANKENS MARINERADE OLIVER 45 kr
BANKENS NACHOCHIPS & PARMESANDIPP 45 kr
TAPAS No1, KLASSIKER 85 kr
fåroströra, oliver, salami, vår egen coppa
TAPAS No 2 FRÅN HAVET 110 kr
friterad crab cake & bläckfisk, chilikryddade nachochips, Sriracha majonnäs
FÄRSKA OSTRON PER ST 32 KR
KANTARELLTOAST 110 kr
flatrökt skinka, romansallad, ceasardressing
SKAGENRÖRA 165 kr
på toast, toppad med sikrom
KRÄFTSOPPA halv port 110 kr / hel port 195 kr
kräftstjärtar, finstrimlade grönsaker
TOAST PELLE JANZON 245 kr
rå oxfilé, 20g Kalixlöjrom, rödlök, syrad grädde, bakad äggula, kapris
VEGETARISKT: FÄRSKA MARINERADE GULBETOR 85 kr
fåroströra, rostat bovete
VARMRÄTTER
KANTARELLRISOTTO 220 kr
grillad halloumi, rostad spetskål, salsa verde
ÅNGAD HÄLLEFLUNDRAFILÉ 295 kr
handskalade räkor, riven pepparrot, brynt smör
HALSTRAD RÖDINGFILÉ 245 kr
kantarellrisotto, saltbakad tomat, salsa verde
PASTA MED RÄKOR & SKALDJUR 210 kr
citrussås, parmesan, örter
BANKENS BURGARE 210 kr
200g mald högrev/biff/rökt sidfläsk, picklad rödlök, tomatsallad, parmesanmajonnäs, BBQ-sås, pommes frites
HÄNGMÖRAT RYGGBIFF FRÅN VÅRT MÖRNINGSSKÅP 355 kr
från lokala gårdar ca 225g.
haricots verts, sås bearnaise, pepparrot, friterad potatis
BANKENS PANNA No1 295 kr
grillad oxfilé, fläskfilé, kryddsmör, kantarellsås
LAMMRYGG 295 kr
kryddig rödvinssås med vitlök & getost, rostad spetskål
RENINNANLÅR PÅ SARV REN 295 kr
kantareller, mandelpotatispure, lingonchutney, enbärssås
DESSERTER
VANILJGLASS 85 kr
maränger, mörk chokladsås på Valrhona choklad
GLASS eller SORBET 70 kr
fråga efter dagens smak, biscotti
BRULÉ knäckig topp 95 kr
HJORTRONMYLTA 135 kr
åkerbärsglass, rån
BLÅBÄRSPAJ 95 kr
vaniljglass
CHOKADMOUSSEBAKELSE 115 kr
lemoncurd, körsbärssorbet
PRALINFAT sex stycken praliner 100 kr, 20 kr per pralin
