A la carte

Är ni ett större sällskap (8 eller fler) ber vi er kontakta oss för att få en a la carte meny anpassad för större sällskap skickad till er.
Allt för att vi ska kunna ge er den bästa matupplevelsen & service.
Om ni har speciella önskemål eller allergener anpassar vi rätterna i den mån det är möjligt.

SMÅRÄTTER / LÄTTARE RÄTTER

NÖTMIX 45 kr MARCONAMANDLAR 60 kr
BANKENS MARINERADE OLIVER 45 kr
BANKENS MANDELPOTATISCHIPS MED GRÄSLÖKSDIPP 65 kr

TAPAS No1, KLASSIKER 135 kr
fåroströra, oliver, lufttorkad skinka, salami

TAPAS No 2, SPANIEN 145 kr
Boquerones, serranoskinka, manchego, oliver, spinata calabra  

FÄRSKA OSTRON från 35 kr / st fråga servisen vad som finns  

CHILISTEKTA RÖDRÄKOR  175 kr
aioli, surdegsbröd

SKAGENRÖRA  185 kr
på toast, toppad med sikrom

FÄRSK VIT SPARRIS  185 kr
vår egensaltade stenbitsrom, ramslöksmajonnäs, friterad mandelpotatis

TARTAR PÅ OXE  175 KR
tryffelmajonnäs, picklad lök, kapris, friterade rotfrukter, pecorino

CARPACIO PÅ HÄLLEFLUNDRA  185 kr
ramslöksmajonnäs, confiterade tomater, örter, parmesan, crisp

Bankens Ankleverpaté  125 kr
rödvinskokt äpple, små gurkor, grillat surdegsbröd

VARMRÄTTER

FRITERADE SVAMP & KIKÄRTSBOLLAR  225 kr
sparrisrisotto, ramslöksgremolata, vårprimörer

ÅNGAD HÄLLEFLUNDRA 325 kr
beurre blanc, betor, spenat

DAGENS FÅNGST FRÅN BUTIK BANKEN          Dagspris 
fråga personalen vad som erbjuds

BANKENS BURGARE 225 kr (serveras utan bröd)
200g mald högrev/biff, cheddarmajonnäs, romansallad, picklad rödlök, saltgurka, tomatsallad, peperoni, pommes frites

BANKENS PANNA No1. 345 kr
grillad oxfilé, fläskfilé, kryddsmör, kantarellsås

HÄNGMÖRAD RYGGBIFF/ENTRECÔTE FRÅN VÅRT MÖRNINGSSKÅP 385 kr
bearnaise, rödvinskokt schalottenlök, haricotsverts, friterad potatis

RÅDJURSINNANLÅR  285 kr
potatiskroketter, calvadossås, äpple, vårprimörer

LAMMRACKS 325 kr
betor, spenat, getostcréme, rödvinssky, friterad färskpotatis

ANKBRÖST FRÅN SKÅNE  325 kr
sparrisrisotto, saltbakade tomater, grillad hjärtsallad

DESSERTER

VANILJGLASS 95 kr
maränger, mörk chokladsås på Valrhona choklad

BAKAD CHOKLAD 125 kr
gräddfilssorbet, bär

CREME BRÛLÈE  110 kr

HJORTRONMYLTA  145 kr
hembakade rån, blåbärsglass

VANILJKOKT RABARBER  125 kr
jordgubbsglass, havrecrunch

PRALINFAT sex stycken praliner 130 kr, 25 kr per pral

EN KULA GLASS ELLER SORBET 85 kr

OST FRÅN BUTIKEN 135 kr
3 sorter, marmelad, Husåbröd