Sällskapsmeny

Samtliga i sällskapet enas om max 2 menyer.  Vid matallergi, meddela oss så anpassar vi rätterna i den mån det är möjligt. Ej avbeställt kuvert debiteras. Samtliga priser inklusive moms

KLASSIKERMENY
Skagenröra på toast, toppad med sikrom
Bankens panna No1, grillad oxfilé, fläskfilé, kryddsmör, kantarellsås
Hjortronmylta, skogshallonglass, rån

Pris 645 kr

VÅR GRÖNA MENY
Färsk sparris med parmesan och Tomasu-dressing
Grönsaksrisotto med haloumi, och medelhavsgrönsaker 
Färska jordgubbar med vaniljglass, sorbet, maräng, lemoncurd, rostad choklad

Pris 3 rätter 475 kr 2 rätter 375 kr

SOMMAR MENY
Färsk sparris med vår egen saltade stenbitsrom och gräslöksmajonnäs
Kalventrecote från svenska gårdar, pestokryddade medelhavsgrönsaker basilika & tomatemulsion
Färska jordgubbar med vaniljglass, sorbet, maräng, lemoncurd, rostad choklad

PRIS 3 rätter 585 kr 2 rätter 475 kr

MENY FRÅN HAV & GÅRDAR
Carpaccio på oxfile, picklad lök, confiterad tomater, avokado & sojakräm
Grillad hälleflundra, grillad citron & hjärtsallad, bearnaisesås 
Creme Brule

PRIS 3 rätter 610 kr 2 rätter 530 kr

VILTMENY
Toast med rökt röding, kräftröra och sikrom 
Renmedaljoner, färska primörer, kantarellsås, lingonchutney
Hjortronmylta med blåbärglass, rån

PRIS 3 rätter 650 kr 2 rätter 530 kr