Sällskapsmeny

Samtliga i sällskapet enas om max 2 menyer.  Vid matallergi, meddela oss så anpassar vi rätterna i den mån det är möjligt. Ej avbeställt kuvert debiteras. Samtliga priser inklusive moms

KLASSIKERMENY
Skagenröra på Toast, toppad med sikrom
Bankens Panna No1, grillad oxfilé, fläskfilé, kryddsmör, kantarellsås
Hjortronmylta, blåbärsglass, rån
Pris 660 kr

 

VÅR GRÖNA MENY

Rökt bakad rotselleri med smetana och veganrom

Svamprisotto med rödbetsbiff och vinterprimörer

Kryddkokt päron, chokladsås, hasselnötsglass, nötströssel

 

Pris 3 rätter 475 kr 2 rätter 375 kr

 

VINTER MENY

Vitlökstekta havskräftstjärtar från Smögen aioli

Kalventrecote med svamprisotto, friterad brysselkål, gremolta

Mandelkaka med vaniljglass, skogshallon & kolasås

 

PRIS 3 rätter 595 kr 2 rätter 470 kr

 

MENY FRÅN SKOG & HAV

Rencarpaccio, picklade kantareller, gravad äggula, västerbottenost, enbärsmajonnäs

Pancettalindad skrei, rödvinssås, friterad brysselkål & potatispuré

Crème brûlée   

PRIS 3 rätter 590 kr 2 rätter 480 kr

 

VILTMENY

Jordärtskockssoppa med laxtartar

Rådjursinnanlår, potatiskroketter, calvadossås, lingonchutney, äpple & savoykål

Hjortron mylta blåbärsglass, rån

 

PRIS 3 rätter 545 kr 2 rätter 400 kr