Sällskapsmeny

Samtliga i sällskapet enas om max 3 menyer.  Vid matallergi, meddela oss så anpassar vi rätterna i den mån det är möjligt. Ej avbeställt kuvert debiteras. Samtliga priser inklusive moms

KLASSIKERMENY
Skagenröra på toast, toppad med sikrom

Bankens panna No1, grillad oxfilé, fläskfilé, kryddsmör, kantarellsås

Hjortronmylta, åkerbärsglass, rån

Pris 625 kr

VÅR GRÖNA MENY

Grillad hjärtsallad västerbottenost, tryffelmajonnäs, surdegscrisp

Pankopanerad bönbiff, grönsaksrisotto, friterad grönkål, saltbakad tomat

Choklad & romparfait med nötter, vaniljkokta körsbär, kärsbärssorbet

Pris 3 rätter 460 kr 2 rätter 360 kr

 

HÖST MENY

Skummig havskräftssoppa havskräftstjärtar, finstrimlade grönsaker

Entrecote höstprimörer, rödvinssky, potatiskaka

Choklad & romparfait med nötter, vaniljkokta körsbär, kärsbärssorbet

PRIS 3 rätter 560 kr 2 rätter 460 kr

 

MENY FRÅN HAVET

Carpaccio på biff, tryffelmajonnäs, kapris, parmesan, picklad silverlök

Ångad hälleflundra, smörsås, bladspenat, potatispuré, laxrom

Bankens äpplekaka kolasås, vaniljglass

PRIS 3 rätter 595 kr 2 rätter 495 kr

VILTMENY

Kalixlöjrom 30 g från fiskare Olofsson med blini, finhackad lök, syrad grädde

Rådjursmedaljonger, spetskål, grönkål, kryddig viltsås med lingon 

Skogshallonsufflé med vaniljglass

PRIS 3 rätter 675 kr 2 rätter 550 kr